速凍冷庫和（hé）冷凍庫（kù）的（de）區分方法是什麽（me）呢？那就隨四川（chuān）燃氣鍋爐公（gōng）司一起來看看吧！

一、速凍冷庫和冷凍庫有什麽不同：

想區分速凍冷庫和冷凍庫，大家就（jiù）要想了解一下這兩種（zhǒng）冷庫的定義和用途。 速凍（dòng）冷庫的（de）降（jiàng）溫範圍在-30℃以（yǐ）下，主要用於快（kuài）速凍結各類食品和原料材料。速凍冷庫的工（gōng）作原理是將食品迅速（sù）通（tōng）過其冰晶生成區，達到中心溫度的-18℃時就會快速凍結，這樣幾個步驟就形成一個完整（zhěng）的速凍工作原理。經過速凍處（chù）理（lǐ）的食品，其貯藏時間得到很大延長，可以延長一年以（yǐ）上（其實經過速凍冷庫加（jiā）工的食品貯藏幾年（nián）也是沒問題的，隻是食品（pǐn）安全方（fāng）麵不允許這樣做）。

冷（lěng）凍庫的降溫範圍一般在-20~-28℃間，主要用於肉類、水產海鮮等（děng）食品冷藏和冷凍加工，以及冰淇淋雪糕等食品冷藏。冷凍庫同樣也可以用來冷凍加工食品，不過（guò）其降溫範圍比速凍冷庫低。若肉類、水產海鮮（xiān）等食品沒經（jīng）過速（sù）凍冷庫處理，直（zhí）接放入冷凍庫冷藏，其貯藏時（shí）間會相對較短，肉類一般在半年（nián）至一年左右，水產海鮮則是一至兩年左（zuǒ）右。

二、速凍冷庫和冷凍（dòng）庫的區分方法：

四川燃氣（qì）鍋（guō）爐公司告訴你區分速凍冷庫和冷凍（dòng）庫的方法就是看冷庫的降（jiàng）溫範圍和貯藏要求。

例如，-30℃以下的就（jiù）是速凍冷庫，-20℃以下不到-30℃的就是冷凍庫。貨物要求長時間（jiān）冷藏（cáng），若是已經凍好的就是要建冷凍庫，若貨物是新鮮的沒經（jīng）處理的就要建速（sù）凍冷庫，貨物先速凍後再移到冷凍庫或把庫溫調至-18℃。

三、弄錯冷庫種類有什（shí）麽問題：

弄錯速凍冷庫和冷（lěng）凍庫，主要的（de）問題就是得不到有效的資料，會對冷庫投資規劃等造（zào）成影響。

或許大家覺得兩種冷庫的降溫範圍，一個是-30℃，一個是-28℃，相差不會太大。然而，速凍冷庫要求達到-30℃以下和快速凍結物料，對設備的要求較高，速（sù）凍冷（lěng）庫安裝的成本會比冷凍庫高很多，價格高出一（yī）倍（bèi）都是常有的。萬一大家沒有直接向冈本视频网站谘詢，是通過向朋友谘（zī）詢，或者（zhě）是在網上查詢大（dà）概價（jià）格，得到了不（bú）準（zhǔn）確的資料，就算後麵搞清楚了，也得浪費不少時間（jiān）和精力吧！

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